Trước khi đá bóng nên ăn gì để đảm bảo sức khỏe tốt nhất?
Cầu thủ nên ăn gì trước khi đá bóng để có được một thể lực tốt nhất? Đây có lẽ là câu hỏi mà rất nhiều người đặt ra khi mới bắt đầu chuẩn bị ra sân. Hãy cùng Choicacuoc.com tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ trước khi ra sân qua bài viết dưới đây!
Mục đích chính của việc ăn trước khi vào trận đấu là gì?
Một trận bóng đá sẽ kéo dài 60 – 90 phút, có thể làm cạn kiệt nguồn dự trữ glycogen của chúng ta đến mức hơn 50% sợi cơ của chúng ta bị cạn kiệt hoàn toàn glycogen vào cuối của những trận đấu.
Thiếu năng lượng là một trong những nguyên nhân chính khiến cho cầu thủ mất khả năng chạy và theo bóng về cuối trận.
Chính vì lý do này mà việc ăn uống trước trận đấu rất quan trọng đối với các cầu thủ.
Ăn gì trước khi đá bóng?
Bóng đá là môn thể thao đòi hỏi người chơi phải có sức khỏe và tốc độ tốt nhất. Để đảm bảo điều này, các cầu thủ phải luôn cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng dồi dào, đầy đủ chất dinh dưỡng. Đối với các cầu thủ, hoạt động chính trên sân là chạy nên tiêu tốn rất nhiều Glycogen – một dạng đường dự trữ ở trong cơ thể.
Hàm lượng Glycogen được hình thành chủ yếu nhờ khả năng hấp thu tinh bột nên chế độ ăn của các cầu thủ bóng đá phải cung cấp nhiều thực phẩm giàu tinh bột. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng calo hàng ngày của các cầu thủ bóng đá phải là 50-60% carbohydrate, 10-15% protein, 25-30% chất béo tốt.
Trước khi đá bóng, các cầu thủ phải nạp vào cơ thể carbohydrate, thực phẩm giàu protein, chất béo tốt. Đối với chất bột đường, người chơi cần sử dụng chất bột đường, thực phẩm nhiều chất đạm, chất béo tốt. Đối với chất bột đường, người chơi cần sử dụng cả chất bột đường hấp thụ chậm như bánh mì, cơm, gạo và chất bột đường hấp thụ nhanh như đường mía, hoa quả ngọt.
Dựa vào số liệu trên, trước khi đá bóng, các cầu thủ có thể dùng những thực phẩm sau:
– Tinh bột: Cơm, bánh mì, bột ngũ cốc, ngô, khoai, sắn….
– Đường ngọt: chuối, nho, xoài, táo, dâu…
– Chất đạm: thịt heo, thịt bò, cá, tôm, trứng, sữa, các loại hạt…
– Chất béo tốt: ô liu, hạnh nhân, quả óc chó, hạt mắc ca, dầu thực vật…
Không nên ăn gì trước khi ra sân đá bóng
Ngoài việc tìm hiểu nên ăn gì trước khi chơi bóng, các cầu thủ cũng cần biết những thực phẩm nào không nên ăn trước khi vào sân để giúp cơ thể phát huy sức mạnh tốt nhất.
Các chuyên gia dinh dưỡng được khuyến cáo, trước khi chơi bóng không nên dùng đó là những đồ chiên rán nhiều dầu mỡ, đồ uống có gas hay chất kích thích. Trên thực tế, những nguồn thực phẩm này không tốt cho sức khỏe con người và ít nhiều nó sẽ làm ảnh hưởng đến kết quả của cầu thủ.
Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ là nguyên nhân khiến cho các cầu thủ bị đầy bụng, khó tiêu, uể oải và mất tập trung khi thi đấu. Ngoài ra, đồ ăn sẵn, nước uống có ga sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, làm suy giảm thể lực, hạn chế khả năng xử lý và phá bóng của cầu thủ.
Cách nạp năng lượng vào cơ thể trước khi đá bóng.
Việc bổ sung năng lượng cho các cầu thủ trước khi bước vào trận đấu thực sự quan trọng. Chính vì thế, mà các cầu thủ không chỉ tập trung vào bữa ăn vài giờ trước khi vào sân mà còn cần phải chuẩn bị kỹ càng trước đó nhiều ngày. Theo đó, trước khi tham gia chơi bóng, các cầu thủ cần áp dụng chế độ dinh dưỡng cụ thể như sau:
Trước khi thi đấu một ngày
Trước trận đấu 1 ngày, các cầu thủ ngoài việc ôn luyện kỹ năng thi đấu cũng cần chú trọng đến việc nạp năng lượng để cơ thể khỏe mạnh nhất. Như đã phân tích ở trên, Carbohydrate đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với các cầu thủ bóng đá.
Vào thời điểm trước khi chơi bóng 1 ngày, các cầu thủ nên nạp vào cơ thể những thực phẩm giàu tinh bột như cơm, phở, bún và kết hợp thực phẩm giàu đạm như thịt bò, cá, trứng, hải sản, thịt gà… Hãy cố gắng nạp vào cơ thể thật nhiều tinh bột để cơ thể tích trữ được nhiều Glycogen, giúp bạn tăng sức bền, phát huy khả năng chạy tốt nhất.
Sử dụng bữa ăn chính trước khi đá bóng
Tất nhiên, bạn không thể bỏ bữa ăn chính của mình dù có tham gia đá bóng hay không tham gia. Tuy nhiên, khác với bữa ăn trước, ở bữa chính này, bạn không cần cố gắng nạp quá nhiều tinh bột vào cơ thể. Chuẩn bị khẩu phần như bình thường, đầy đủ tinh bột chất đạm, chất xơ, chất dinh dưỡng, vitamin và chất khoáng.
Một lưu ý cho bữa ăn chính này là bạn không nên ăn những thức ăn khó tiêu hóa, không nên ăn nhiều thịt, đậu phụ, nội tạng động vật và rau củ nhiều chất xơ. Những thực phẩm này sẽ khiến bạn bị đau bụng do giảm tốc độ chạy khi vào sân.
Ăn trước khi đá bóng khoảng 30-60 phút.
Cuối cùng, để chuẩn bị kỹ lưỡng cho các trận đấu bóng đá, các cầu thủ cần bổ sung năng lượng trước khi đá bóng 30-60 phút. Đây là bữa ăn nhẹ giúp tăng sức bền cho các cầu thủ nên bạn nên nạp vào cơ thể những món ăn nhẹ hấp thụ nhanh như bánh mì, ngũ cốc, trứng, chuối, nho. Nho là một loại trái cây rất tốt cho các cầu thủ vì hàm lượng glucose của chúng sẽ được hấp thụ thẳng vào máu mà không cần qua quá trình tiêu hóa.
Bữa ăn nhẹ trước trận này không nên sử dụng quá nhiều, tránh gây nặng bụng, tạo cảm giác khó chịu khi thi đấu và không phát huy được khả năng sút bóng của bạn.
Khi đá bóng cầu thủ không nên bổ sung gì?
Trong quá trình chơi bóng, các cầu thủ sẽ tiêu tốn rất nhiều sức lực nên sẽ đổ rất nhiều mồ hôi. Lúc này, nước uống sẽ đóng vai trò quan trọng với những cầu thủ, giúp họ bổ sung năng lượng kịp thời.
Nước uống của cầu thủ đá bóng phải chứa 2 thành phần: Natri và Carbohydrate. Đây là thành phần giúp những cầu thủ bóng đá có thể bù bù lượng muối đã mất, tăng tốc độ, bổ sung năng lượng cho cơ bắp hoạt động. Vì vậy, trong trận đấu, khi cảm thấy khát nước, các cầu thủ cần bổ sung nước ngay.
Ngoài nước uống, trong thời gian nghỉ giữa hiệp, các cầu thủ cũng cần tranh thủ bổ sung dinh dưỡng bằng đồ ăn nhẹ như ngũ cốc, hoa quả. Những thực phẩm hấp thụ nhanh này sẽ giúp cơ thể bạn nhận được dinh dưỡng nhanh nhất, giúp phục hồi thể lực và sẵn sàng cho vòng tiếp theo.
Lời kết
Như vậy, bài viết trên đây của chúng tôi đã giải đáp thắc mắc cầu thủ trước khi đá bóng nên ăn gì của các bạn. Hi vọng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn có động lực thi đấu tốt nhất, đạt kết quả tốt trong các trận đấu.
